|
 Kış mevsiminin doğal sonucu olarak hava sıcaklıkları -9 dereceye kadar düştü. Hava sıcaklığının düşmesi sebze, meyve ve balık fiyatlarında yüzde 30-40 artışa neden oldu
Hava sıcaklık değerlerinin sıfırın altına düşmesine bağlı olarak temel gıda maddelerinin fiyatları da ciddi oranlarda arttı.
Başta sebze, meyve ve balık olmak gibi ürünlerde yüzde 30-40’lara varan oranlarda artış oldu. Fiyatların artması, havanın soğuk olmasına pararel olarak üretimin azalmasına bağlandı.
Soğuk, sebze ve meyve üretimini azalttı
Aksaray’da havaların soğumaya başlaması ile birlikte sebze ve meyve üretiminin azaldığını ve tabelinde aynı düzeyde devam etmesiyle fiyatların artışa geçtiğini söyleyen Manav esnafları, sebze ve meyvenin büyük bölümünün Akdeniz bölgesinden geldiğini ifade eden ederek, seralarda üretilen ürünlerin soğuk hava ile birlikte daha uzun bir zaman içerisinde olgunlaşmaya başlandığını anlattı. Esnaflar, “Seralarda üretilen sebze ve meyveler havanın sıcak olduğu dönemde daha çabuk olgunlaşıyordu. Ürünler her iki güne bir ürün toplanıyordu. Hava soğudukça ürünün olgunlaşıp toplanma süresi 3-5 güne kadar çıkabiliyor. Ürünün geç üretilmesine karşılık tüketim aynı seviyede devam ediyor. Bu nedenle fiyatlar da artış eğilimine giriyor” diye konuştu.
Sebze fiyatları yüzde 30 arttı
Seranın yanı sıra açık tarlalarda da üretimin devam ettiğini söyleyen Seyit Aslan, açık tarlalardaki ürünlerde don olayının gözlendiğini bildirdi. Bir çok bölgede marul tarlalarının donduğunu kaydeden esnaf, marul fiyatlarının artmasında don olayının etkili olduğunu dile getirdi. Sadece marulda değil tüm sebze ve meyve ürünlerinde don olayının gözlendiğini bildiren Esnaf, sebze ve meyve çeşitlerinin haldeki fiyatlarını şu şekilde açıkladı: “Marulun kasası 5-10 TL, pırasa 70 kuruş, ıspanak 80-90 kuruş, taze soğan 1,50 – 1,70 TL, kuru soğan 0,85 – 1,10 TL, patates 60-70 kuruş, domates 0,80- 1,20 TL, sivribiber 2,80 – 3 TL, patlıcan 2,20 – 2,40 TL, turp 45 kuruş, portakal 1 TL, mandalina 1 – 1,10 kuruş, elma 1 TL.” Seyit Aslan ayrıca, sebze ve meyve fiyatlarındaki artışta ihracatın da etkisi olduğunu sözlerine ekledi.
Egemen
|
